طرز تهیه شیرینی دانمارکی در خانه

در این روزهای قرنطینه قنادی ها بستن و یا اگر هم باز باشند برای افزایش بهداشت یا نگرانی ها از کرونا باعث شده از این شیرینی دانمارکی و لزیز رو یکم فراموش کنیم ،ولی در اینجا و این آموزش جامع به شما یاد میدیم که چطور میتونید درون منزل با کمترین امکانات این شیرینی خوشمزه رو درست و میل کنید

مواد استفاده شده :

آرد ، شیر ، تخم مرغ ، سه قاشق غذا خوری شکر ( از شکر قهوه ای هم میتونید استفاده کنید) ؛ نمک و وانیل

سپس هم میزنیم و روغن مایه رو اضافه میکنیم و مایه خمیری که به عمل اومده رو مخلوط میکنیم، ده دقیه ورز میدیم تا خوب ترکیب بشن

۱ ساعت میزاریم بمونه و استراحت کنه در این مدت ۵ قاشق آرد ذرت را الک میکنیم و تف میدهیم تا بوی خامی ارد گرفته شود و سپس شکر و شیر را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یک مقدار سفت شود و در انتها یکم پودر هل اضافه میکنیم

۴۰ گرم کره را در وسط خمیر میگزاریم و ورز میدهیم تا به صورت ریش ریش در بیاد تا شیرینی خوب و نرم شود و خوب ورز میدیم تا گره حل شود.

۱۰ دقیقه به خمیر استراحت میدهیم تا خمیر شکل خودشو بگیره ، بعد با وردنه صاف میکنیم و برش میدیم و قسمت های اضافی رو برش میدهیم

از خمیری که درست کردیم در وسط خمیر استفاده میکنیم و به قطعات کوچک شیرینی برش میدهیم و داخل سینی فر قرار میدهیم

در پارچه ای تمیز روش میزاریم تا ۳۰ دقیقه استراحت کنه و خمیر پف کند سپس تخم مرغی که داشتیم و زعفران رو روی شیرینی میریزیم ، مقداری کنجد هم اضافه میکنیم و داخل فر میگزاریم به مدت ۱۵ دقیقه ( دمای فر از ۱۰ قبل ۲۵۰ درجه گرم کردیم بودیم و الان در قسمت وسط فر با دمای ۱۵۰ درجه داشته باشه ) میگذاریم .

پایگاه خبری اطلاع روز

تلگرام

ایا میخک در طعم غذا تاثیری دارد ؟

مصرف میخک در غذا باعث خوش عطر و خوش طعم شدن می شود

آیا میخک در شیردهی می شود استفاده کرد ؟

جایی دیده نشده که نشود استفاده کرد ولی در صورت استفاده به علت گرم و خشک بودن میخک ، بهتر است کم استفاده شود

آیا میخک برای بوی بد دهان مناسب است و تاثیری دارد ؟؟

استفاد از مورد و میخک و بابونه برای رفع بوی بد دهان بسیار موثر هستند ، مخصوصا در ماه مبارک رمضان میتونید قرقه کنید و همچنین میتویند به صورت موضعی استفاده کنید و باعث تاتیر بی حسی می شود

بادکش برای لوله های رحمی مناسب است ؟

برای بعضی از درمان ها بله اما برای هر کسی خیر اصلا توصیه نمیشود و باید به پزشک خود مراجعه کنید

سرفه خشک

برای سرفه های خشک استفاده از دمنوش بارهنگ بسیار مفید است و تاثیر خوبی خواهد داشت

حالت تهوع شدید

برای درمان حالت تهوع استفاد از دمنوش میخک بسیار مفید و خوب میباشد که به سرعت بهبود پیدا میکنید ، همچنین استفاده از گلاب است ، گاهی اوقات هم بهترین درمان چیزی نخوردن است تا مواد مضرر در بدن هضم و یا دفع شود

استفاده از تخم مرغ برای جلوگیری از ضعف بدنی

یکی از مواد غذایی که ضعف را جلوگیری میکند تخم مرغ است با شیره انگور است

برای یک تخم مرغ یک قاشق غذا خوری یک قاشق مربا خوری

مناسب برای افرادی که زیاد طبع گرم ندارند و مقوی است و دارای تقویت سیستمی و از بین برنده ضعف بدن است و مناسب برای ماه مبارک رمضان است .

همچنین بخوانید :

خواص دارچین، پیشگیری از ایدز

پایگاه خبری اطلاع روز

تلگرام

افراد زیر ۱ سال مصرف نکنند!! عسل طبیعی با کیفیت حاوی آنتی اکسیدان های قوی میدن که خواص انتی اکسیدان که باعث جلوگیری از سکته می شود استفاده عسل جایگزین شکر برای دیابتب ها کاهش بیماری های قلبی کلسترل بد را کاهش و چربی خوب را بالا می برد باعث تصفیه خون و کاهش فشار خون میشود

پایگاه خبری اطلاع روز

تلگرام

جلوگیری از ریزش مو
محافظت دربرابر سرماخوردگی
کاهش قند خون
پاکسازی کلیه
یوبوست
پاکسازی روده و ..

پایگاه خبری اطلاع روز

تلگرام

از ارزشمند ترین و گرانبهاترین گیاهان خودرویی که در صحرا و باغ به فراوانی رشد می کند دانه های طلایی به نام خاکشیر می باشد

همواره مصرف خاکشیر به دلیل کاربرد درمانی و نقش بالایی که در بهبود کیفیت زندگی داشته توصیه شده و می شود

در ادامه خواص آن مورد بررسی قرار می گیرد

خاصیت خاکشیر برای سلامتی چیست

خواص چه خواصی دارد ؟

ضد عطش

از قدیم الایام دانه های خاکشیر با طبع سرد همواره مورد مصرف افراد، بخصوص در فصول گرم بوده است و می تواند به طور چشمگیری از احساس تشنگی و عطش بکاهد.

خواص خاکشیر برای پوست

از خواص دانه های خاکشیر این است که علاوه بر سلامت پوست می تواند در درمان جوش های صورت نیز موثر باشد ترکیب خاکشیر با عرق کاسنی  و مصرف ناشتای سه هفته این معجون، باعث شفافیت و رفع جوش صورت می گردد.

کنترل فشار خون

به دو شیوه متفاوت می توانید با خاکشیر فشار خون خود را کنترل سازید :

● نوشیدن شربت خاکشیر در دو نوبت شب قبل از خواب  و روز به صورت ناشتا به مدت دو ماه

● کوبیدن دانه های خاکشیر  و اضافه نمودن آب به آن،طوری که خمیری یکدست حاصل گردد؛ سپس آن را شب قبل از خواب بر پای خود بمالید و تا صبح بگذارید تا فشار شما کنترل شود.

خواص خاکشیر برای کبد چرب

از دیگر خواص دانه های خاکشیر درمان کبد چرب است

بنابراین ترکیب آن با آب پنیر علاوه بر پاکسازی و سم زدایی از کبد و صفرا، باعث باز شدن مسیرهای کبدی بخصوص سودا می شود.

رفع گرفتگی صدا

ترکیب خاکشیر با یک استکان عرق کاسنی و عرق شاه تره می تواند التهاب تارهای صورتی را رفع کرده و از گرفتگی صدا بکاهد.

چاق کننده

مصرف ترکیب شیر و خاکشیر به صورت روزانه و ناشتا به مدت یک ماه برای افراد لاغر و کم وزنی که دوست دارند به وزن ایده ال خود برسند و چاق شوند توصیه می شود.

رفع لک های پوستی

برای رفع لک های پوستی بویژه لک صورت می توانید روزانه تا یک ماه؛ ابتدا به مدت ۵ الی ۷ ساعت ترنجبین را در آب بخیسانید سپس از صافی عبور داده و با دو قاشق خاکشیر مخلوط نموده و میل کنید.

رفع بوی بد دهان

برای از بین بردن بوی بد دهانتان می توانید همان ترکیب بالا (ترنجبین و خاکشیر) را با همان دستور ذکر شده تهیه کرده و در دو نوبت ناشتا و قبل از خواب میل نمایید.

رفع گرسنگی + دل ضعفه

استفاده از ترکیب زیر هم بسیا رمقوی است و هم می تواند گرسنگی گاه و بی گاه شما را رفع سازد تا شکم خود را با دیگر مواد مضرر پر نکنید

یک لیتر آب را با یک کیلو عسل بجوشانید ؛همزمان کف های ریزی در سطح آن نمایان می شود که باید آن را جدا کرده و به تدریج خاکشیر را به ان اضافه کرده و بگذارید خنک شود بعد میل نمایید.

خاکشیر برای درمان یبوست

ترکیبات خاصی نظیر فیبر فراوان در دانه های خاکشیر باعث لیز شدن مجاری و دیواره ها روده و معده شده و می تواند هضم را بهبود و از یبوست بکاهد.

ضد التهابی

از خواص مفید دیگر خاکشیر خاصیت ضد التهابی آن به دلیل موجود مقادیر بالای کلسیم و منیزیم است که این دانه برای دستگاههای تنفسی و گوارشی نقش ضدالتهابی را دارد.

بهبود اسهال

خاکشیر بو داده با مخلوط عسل می تواند بهترین گزینه برای بهبود اسهال باشد و از دیر باز در طب سنتی بسیار توصیه و سفارش شده است.

ضد گرما زدگی

شربت خاکشیر یک نوشیدنی لذت بخش با طبیعت سرد و مناسب برای فصل گرم تابستان است لذا می توانید برای جلوگیری از گرمازدگی شربت خاکشیر را با  مقداری آبلیمو مخلوط کرده و میل نمایید.

خاصیت خاکشیر برای کودکان

● بالا بردن انرژی و نیرو در کودکان

● کمک به هضم غذا درکودکان

● سلامت دهان و دندان

خاصیت خاکشیر برای زنان باردار

● جلوگیری از یبوست بارداری

● با نرم کردن دهانه رحم به زایمان طبیعی کمک می کند

● افزایش تولید شیر در سینه مادران

مضرات مصرف خاکشیر

● مصرف زیاد خاکشیر با طبیعت سرد، برای افراد با مشکلات رماتیسمی یا آرتروز مناسب نیست

● برای کودکان زیر سه سال توصه نمی شود و لذا می توان آن را ابتدا از صافی عبور داده و بعد آب آن را به کودکان بدهید

● زیاد روی در مصرف موجب اسهال شدید می شود

● به دلیل خاک فراوان،باید چندین بار شسته و برای زمانی ۱۲ ساعته در آب بماند در غیر این صورت موجب سنگ کلیه یا مثانه می شود

● زیاده روی در مصرف باعث ایجاد ورم یا زخم معده می شود

خانه داری: بی شک همه ی شما با نکات و جزییات بزرگ و کوچک خانه داری تا حدودی آشنایی دارید اما اگر دوست دارید در امر خانه داری حرفه ای تر عمل کنید بهتر است با این مطلب ازچیدانه همراه باشید تا با هم با نکات خانه داری بیشتر آشنا شویم پس با ما همراه باشید.

نکات خانه داری: تمیز کردن کابینت چوبی

اگر کابینت های شما چوبی است بهتر است نگاهی دقیق تر به آن باندازید، تا با لکه های ریز چربی و روغن که روی آن جمع شده ات بیشتر آشنا شوید و سریع تر اقدام به تمیز کردن آن نمایید، برای این منظور کافی است روغن گیاهی را با جوش شیرین مخلوط کنید و با کمک یک مسواک قدیمی شروع به تمیز کردن کابینت ها کنید، مطلب ساده ترین روش پاک کردن لکه کابینت ها و سطوح چوبی! می تواند در این زمینه اطلاعات بیشتری به شما بدهد. 

نکات خانه داری: تمیز کردن لکه فرش

برای تمیز کردن لکه های روی فرش می توانید از مخلوط مایع صابون و محلول هیدروژن پراکسید استفاده کنید تا تمام لکه ها در کمترین زمان ممکن از بین برود، مطلب راه های آسان برای تمیز کردن انواع لکه ها از روی فرش! می توانید اطلاعات بیشتری در زمینه ی تمیز کردن انواع فرش در اختیار شما قرار دهد.

نکات خانه داری: تمیز کردن با لیمو

اگر تخته گوشت شما بوی نامطبوع گوشت و سایر مواد غذایی  را به خود گرفته است کافی است با کمک یک قطعه لیمو و نمک آن را تمیز کنید و اثرات بوی بد و آلودگی را از آن محو کنید. لیمو یکی از معجزات نکات خانه داری است که در مطلب ۱۰ جادوی لیمو ترش در خانه داری! بیشتر به فواید آن در امر خانه داری اشاره شده است.

نکات خانه داری: تمیز کردن سر دوش آب

برای تمیز کردن اثرات آهک و مواد معدنی روی سر دوش آب کافی است محلولی برابر از آب و سرکه را داخل یک کسیه پلاستیکی بریزید و سر دوش با کش ببندید، پس از مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه آن را باز کرده و آب کشی کنید تا مثل روز اولش شود.

نکات خانه داری: از بین بردن گرفتگی فاضلاب

ترکیب جوش شیرین و سرکه یکی از قدرتمندترین محلول های خانگی برای از بین بردن گرفتگی فاضلاب می باشد، برای این کار ابتدا ۱/۲ فنجان جوش شیرین را داخل چاه بریزید سپس ۱ فنجان سرکه را روی آن بریزید و اجازه دهید محلول واکنش شیمیایی خود را ایجاد کند در نهایت روی آن آب گرم بریزید تا تمام آلودگی ها از بین برود.

نکات خانه داری: از بین بردن زنگ زدگی کابین دوش

کابین دوش یکی از فضاهای است که به دلیل مرطوب بودن فضای حمام زودتر زنگ می زند برای از بین بردن این زنگ زدگی شما به سرکه سفید، حوله کاغذی، مسواک قدیمی برای شستشو نیاز دارید، کافی است سرکه را روی زنگارها اسپری کنید و با کمک مسواک آن ها را بسایید تا برطرف شوند در نهایت با حوله ی کاغذی زنگارهای باقی مانده را تمیز کنید.

نکات خانه داری: تمیز کردن تشک

هر فرد به طور متوسط حداقل یک سوم از زندگی خود را صرف خواب می کند بنابراین نظافت تشک امری بسیار مهم و حیاتی است، برای این منظور روی سطح تشک جوش شیرین و یک اسانس خوشبو بپاشید، سپس با کمک جاروبرقی از روی تشک جمع کنید حالا تشک شما برای یک خواب شیرین آماده است. مطلب روش نگهداری و تمیز کردن تشک توضیحات بیشتری در رابطه با تمیز کردن تشک خواب به شما می دهد. 

نکات خانه داری: تمیز کردن لکه های مبل

اگر روی مبل تان لکه ای ایجاد شده است بهتر است پیش از کهنه شدن فکری برای تمیز کردن آن کنید، برای این منظور می توانید از الکل و فرچه ی نرم استفاده کنید، اگر لکه از بین نرفت بهتر است آن را به یک متخصص بسپارید تا مثل روز اول آن را تمیز کند.

نکته بعدی خانه داری: از بین بردن گرد و غبار

خلاقیت اصل اول نکات خانه داری محسوب می شود، با استفاده از جوراب های پشمی قدیمی و تی می توانید یک ماهوت پاک کن بسازید و گرد و غبار و آلودگی را از فضای دکوراسیون خود دور کنید.

نکته بعدی خانه داری: تمیز کردن کفش

استفاده از شیشه شوی و یا خمیردندان یا حتی لاک پاکن ها برای تمیز کردن قاب سفید دور کفش ها یکی دیگر از اسرار خانه داری است که بهتر است بدانید.

نکته بعدی خانه داری: تمیز کردن حفاظ ها و شیدها

برای تمیز کردن حفاظ ها و شیدها که معمولا دسترسی به آن ها مشکل است می توانید از یک انبر که دو سمت آن را با یک لیف یا پارچه ی ضخیم پوشانده اید استفاده کنید تا به سادگی و بدون دردسر مثل روز اول تمیز شوند.

نکات خانه داری: تمیز کردن پنجره

در مطلب بهترین روش تمیز کردن پنجره ها راه کار ها و نکات اساسی برای تمیز کردن پنجره در اختیار شما قرار داده شده است به ان سری بزنید و از ایده ها و نکات خانه داری آن برای تمیز کردن فضای منزلتان استفاده کنید.

نکات خانه داری: تمیز کردن آرام پز

برای تمیز کردن آرام پز بهتر است به موقع عمل کنید، استفاده از پودرهای سخت مانند رخشا و یا گاز پاک کن های صنعتی برای لکه های کهنه تر بسیار موثر است.

نکات خانه داری: تمیز کردن دیوار

دیوارها اغلب بخش نادیده گرفته شدهنکات خانه داری می باشند اما در مطلب ساده ترین راه ها برای تمیز کردن دیوار منزل! به طور کامل نحوه ی تمیز کردن دیوار و از بین بردن انواع لکه های آن را رای شما توضیح داده ایم به آن سری بزنید و از ایده های آن برای تمیز کردن دیوارهای خود استفاده کنید.

نکات خانه داری: تمیز کردن داخل ماشین ظرفشویی

مطلب جرم گیری ماشین ظرفشویی، ۱۰ راهکار آسان! به طور کامل موارد و جزییات تمیز کردن ماشین ظرفشویی را برای شما آماده کرده است به آن سری بزنید و ماشین ظرفشویی خود را اصولی تمیز کنید.

نکات خانه داری: تمیز کردن فر

تمیز کردن فر یکی از کارهای طاقت فرسایی است که با کمک سرکه سفید و جوش شیرین می توانید این کار را سریع تر و آسان تر انجام دهید. مطلب چگونه داخل فر را تمیز کنیم، ۵ گام موثر! می تواند در این باره به شما کمک بسیاری کند.

نکات خانه داری: تمیز کردن فاصله بین کاشی و سرامیک

تمیز کردن فاصله ی بین کاشی و سرامیک یکی از اساسی ترین نکات خانه داری است که با کمک آن می توانید چهره ی حمام و سرویس بهداشتی خود را نو کنید برای این منظور کافی است با کمک کمی دوغاب و دستمال فواصل بین کاشی ها را پر کنید تا ظاهر تمیز و زیبایی به فضا ببخشد.

نکته بعدی خانه داری: تمیز کردن مشعل اجاق گاز

برای تمیز کردن مشعل اجاق گازتان کاقی است آن ها را در ظرف آمونیاک قرار دهید و مدت نیم ساعت تا خیس بخورد سپس آن هارا بشویید و آب کشی کنید تا مثل روز اول تمیز و درخشان شود. مطلب اسرار خانه داری برای تمیز کردن و نگهداری از اجاق گاز  در این زمینه به شما کمک خواهد کرد.

نکته بعدی خانه داری: تمیز کردن ظروف زنگ زده

برای درخشان کردن ظروف زنگ زده ، انتدا ان ها را با روغن نباتی چرب کنید، سپس روی آن ها نمک بپاشید و با کمک یک برش از سیب زمینی زنگار ها را از سطح ظرف پاک کنید تا مثل روز اول تمیز شود.

نکات خانه داری: تمیز کردن شکاف ها

تمیز کردن شکاف ها و نقاط دور از دسترس با کمک جاروبرقی همواره مشکل بوده است. نکات خانه داری این موضوع را برای شما حل کرده است کافی است لوله ی مقوایی مانند تصویر سر لوله یجارو برقی خود قرار دهید و با کمک آن به آسانی سطوح مورد نظرتان را تمیز کنید.

پایگاه خبری اطلاع روز

تلگرام

طرز تهیه کتلت ترد و خوشمزه به همراه دو نکته ریز

پایگاه خبری اطلاع روز

تلگرام

ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم بشه. کف و دیواره قالب لوف رو با کاغذ روغنی می پوشونیم و خیلی کم روغن با فرچه روی کاغذ روغنی می مالیم. در یک کاسه آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را مخلوط کنید و کنار بزارید. اندازه گیری درست با پیمانه خیلی مهم است و باید به صورت صحیح انجام شود. هنگام اندازه گیری آرد نباید پیمانه را در ظرف آرد فرو کرد چون آرد متراکم میشه. با با قاشق توی پیمانه بریزین پرپر که شد با دسته قاشق یا چاقو پیمانه رو سرصاف کنید.

کره و پودر شکر را در غذا ساز ریخته و اجازه میدیم مخلوط بشن. سپس تخم مرغ ها رو هم به مخلوط کره و شکر اضافه کره و باز هم میزنیم تا به خوبی مخلوط بشن.
مواد خشکی که کنار گذاشته بودیم رو به همراه شیر به مخلوط اضافه کرده و باز هم میزنیم . هم زدن زیاد در این مرحله باعث سفت شدن کیک میشود. پس از مخلوط شدن چیزی شبیه به موس شکلاتی به دست میاد.
مایه کیک رو به قالب انتقال میدیم . روی کیک رو میتونید با کنجد تزئین کنید. کیک رو در فر از قبل گرم شده قرار میدیدم و اجازه میدیم به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بپزه . بعد ۴۵ دقیقه میتونید با خلال دندان تست کنید ببینید پخته یانه .
بافت کیک شبیه پاوند کیکه و روش تقریبا ترد میشه و عطر و طعم فوق العاده ای داره.

پایگاه خبری اطلاع روز

تلگرام

– پرهیز از قطعات کوچک: کمتر برند معتبری پیدا می‌شود که استانداردهای لازم درباره لباس نوزادی را رعایت نکند؛ با وجود این وقتی می‌خواهید لباس بخرید صرف نظر از اینکه به کدام برند ایرانی یا خارجی تعلق دارد؛ مراقب قطعات کوچک باشید. وجود قطعات تزئینی روی لباس نوزاد علاوه بر اینکه باعث اذیت شدن او می‌شود، خطرناک هم هست؛ چون ممکن است از جا دربیاید و نوزاد آن را در دهانش بگذارد.

– پرهیز از بند و روبان: بندهای رنگی و روبان‌های بانمک، وسایل خطرناکی هستند که نباید در دوخت لباس نوزادی به کار روند؛ به خصوص در ناحیه بالاتنه و گردن. این بندها ممکن است دور گردن نوزاد بپیچند و باعث خفگی شوند.

– پرهیز از لباس پشمی: پوشاندن لباس پشمی به نوزادان در فصل‌های سرد سال کار خوبی به نظر می‌رسد؛ اما مهم است که برای تعویض بی دردسر لباس نوزادان این لباس‌ها را روی یک لایه لباس نخی بپوشانید. نکته مهم دیگر این است که حتی اگر این کار را انجام دهید، باز هم ممکن است فرزندتان نسبت به پشم حساسیت داشته باشد. پس تا جای ممکن روش بهتری برای گرم نگه داشتنش در نظر بگیرید.

– پارچه بدون پرز: ممکن است یک لباس نوزادی بامزه دیده باشید که کرکی است یا پرز دارد. این لباس با ظاهر گرم و نرمش یکی از بدترین انتخاب‌‌ها برای نوزادان است. لباس نوزاد باید کاملا ساده باشد؛ چون کوچکترین پرزها می‌توانند باعث حساسیت پوستی یا تنفسی او شوند.

– شناسایی پارچه‌های مجاز: بهترین پارچه برای تعویض بی دردسر لباس نوزادان ، لباس نوزادی پارچه نخی یا نخ پنبه است که هیچ گونه حساسیتی ایجاد نمی‌کند، کاملا طبیعی و سازگار با پوست نوزاد است.

– پرهیز از پوشاندن لباس تنگ: هیچ وقت لباس چسبان را به تن فرزندتان نپوشانید. سعی کنید لباس‌هایش همیشه کمی آزاد باشند، به خصوص در قسمت آستین، زیر بغل و از همه مهم‌تر گردن. در عین حال مراقب لباس‌های کشی هم باشید. کش لباس به هیچ وجه نباید روی بدن نوزاد جا بیندازد. اگر این طور بود یا کش را دربیاورید یا کلا آن لباس را کنار بگذارید.

پایگاه خبری اطلاع روز

تلگرام